Astrid Fleisch backt in Kooperation mit dem Verein Interkulturanstalten Westend e.V., der sich um interkulturelle Kommunikation, v.a. zwischen Geflüchteten und alteingesessenen Berlinern kümmert. Ein Besuch im Hauptquartier des Vereins, einer verwunschenen Villa in der Ulmenallee 35, Berlin-Westend, lohnt sich immer.

Astrid Fleisch ist Konditormeisterin und Rechtsanwältin. Nach einem ersten Praktikum im westlichsten Zipfel der Bretagne folgten eine Ausbildung in Paris, Tätigkeiten in südfranzösischen Sternerestaurants, Jurastudium und Referendariat in Berlin. Seit 2013 betreibt Sie den Teeklub Sophiencafé. Seit Juni 2021 lebt und arbeitet sie in Hamburg.

Astrid Fleisch hat in den letzten Jahren mehrere Interviews gegeben. Das aktuellste finden Sie hier. Eine vollständige Übersicht finden Sie hier.

Sie ist auch auf Instagram zu finden.

Selber backen ist am schönsten.

Rezepte finden Sie hier.  Fragen beantworte ich gern unter kontakt [at] astridfleisch.de.